酒類専用活性炭は果皮または石炭を原料とし、高温水蒸気活性化技術を用いて生産し、破砕または選別後に処理して精密加工した顆粒活性炭である。機能特性：
酒類専用活性炭は表面積より大きく、吸着力が強く、耐摩耗強度が高く、ろ過速度が速いなどの特性を有し、主に液相吸着及び気相吸着に適し、脱色、吸着、浄化、ろ過、担体、脱臭、乾燥、鮮度保持、回収、精製、異臭除去などの機能を有する。
活性炭の用途：
活性炭は生活、工業、液相吸着、水質浄化、環境保護対策、気相吸着、溶剤回収に広く応用され、特に発電所、石化、製油所、食品飲料、製糖製酒、医薬工業、電子工業、化学工業、生活飲料水、養魚業、海運業、工業廃水、生活汚水などの業界の水質浄化、水中の遊離塩素、フェノール、硫黄、油、膠質、農薬残留とその他の有機汚染物、特に突然変異物（THM）の前駆物質に適用される。工業排ガス浄化、排ガス脱硫、脱硝、石油触媒改質、ガス分離、変圧吸着、空気乾燥、食品鮮度保持、防毒マスク、ダイオキシン除去、触媒担体、居室装飾、脱臭除味、自動車排ガス浄化、原子力放射性汚染ガス吸着、生物活性炭、ベンゼン、トルエン、ホルムアルデヒド、ガソリン、ディーゼルなどの工業有機溶媒に対して脱色、ろ過、精製、回収の顕著な作用を有することもできる.

作用酒類専用活性炭は脱色、吸着、浄化、濾過に用いることができる。